고구마
나의 평가
Point
씻지 않고 서늘하게 둔다.
고구마는 냉장고에 두면 오히려 더 잘 상한다.
종이 봉투나 종이상자에 넣어 바람이 잘 통하는 곳에 두면 오래 두고 먹을 수 있다.
1.쇼핑백 이용하기
종이봉투나 상자에 담아 바닥에 놓으면 물기가 닿을수도 있다.
손잡이가 있는 종이백을 이용하면 젖을 염려가 없다.
고구마를 사오자마자 종이백에 넣는다.
2. 신문지를 덮어 햇빛가리기
종이백에 넣었다고 그냥 두면 안된다.
신문지로 종이백 위를 가려주어야 한다.
햇빛을 막아주면 고구마가 한결 덜 마른다.
이건 NG
절대 씻어서 보관하면 안된다.
물에 적시면 고구마가 수분을 빨아들였다가 마른면서 표면이 원래상태보다 건조해 진다.
감자와는 이점이 완전 다름!!!
출처 : 고구마 보관법
글쓴이 : 예빈맘 원글보기
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